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Saltare la colazione mette a rischio il cuore

 

A 30 anni i primi problemi: obesità e colesterolo più alto
Washington - Saltare la colazione ogni mattina mette a rischio il cuore, secondo uno studio pubblicato dall'American Journal of Clinical Nutrition che ha valutato gli effetti a lungo termine di questa abitudine. I ricercatori dell'Università della Tasmania hanno esaminato 2.184 volontari per 20 anni, analizzando le loro abitudini alimentari e il loro stato di salute. Dall'indagine è emerso che già intorno ai 30 anni ci sono i primi segni dei problemi in coloro che non hanno l'abitudine di fare colazione, che sono più obesi, hanno un colesterolo più alto ed un maggiore accumulo di grasso intorno alla vita, tutti fattori legati allo sviluppo di malattie cardiovascolari. "Una ragione - hanno scritto gli autori - è che se si esce di casa a stomaco vuoto si è più inclini a mangiare cibo spazzatura durante la giornata, ma probabilmente il digiuno mattutino modifica anche il modo con cui l'organismo immagazzina i grassi".
Tratto da: AGI, 26 ottobre 2010