Mirtilli selvatici prevengono sindromi metaboliche
Washington - I mirtilli selvatici sono un toccasana per la salute e agiscono preventivamente contro l'insorgenza di malattie importanti, come il diabete e la sindrome metabolica, sigla sotto la quale si racchiudono tutta una serie di fattori di rischio come obesità, ipertensione, infiammazione, dislipidemia, intolleranza al glucosio, insulino-resistenza e disfunzione endoteliale. Le nuove prove dell'impatto benefico dei mirtilli sulla salute arrivano da un nuovo studio condotto da Klimis-Zacas dell'Università del Maine.
I mirtilli selvatici sono una ricca fonte di sostanze fitochimiche chiamati polifenoli che esercitano un effetto protettivo sull'organismo. I risultati della ricerca pubblicata sulla rivista Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism rivelano che una regolare e duratura dieta che includa i mirtilli contribuisce a migliorare e prevenire le patologie associate alla sindrome metabolica, tra cui il diabete e le malattie cardiovascolari. L'indagine offre anche una dose quotidiana: due tazze al giorno di succo di mirtilli per tenere alla larga medici e farmaci.
Tratto da: AGI, 07 novembre 2013