Mangiare noci abbassa il colesterolo
È LA "RICETTA" DI UNO STUDIO AMERICANO
Washington - Circa 67 grammi di noci o nocciole al giorno abbassa il colesterolo di più del 7 per cento. Lo afferma uno studio, basato sulla revisione di ricerche precedenti, pubblicato dalla rivista Archives of Internal Medecine. Secondo i dati raccolti dai ricercatori dell'Università americana Loma Linda, che comprendono 600 persone che hanno partecipato a 25 studi, l'effetto benefico si ha mangiando i frutti 'al naturale', senza aggiunte di sale o zucchero. L'effetto è stato studiato per periodi da tre a otto settimane, e oltre alla diminuzione del colesterolo del 7,4 per cento si è notato un calo anche nei trigliceridi, meno pronunciato però nelle persone sovrappeso. Secondo gli esperti non è chiaro il meccanismo con cui le noci abbassano il colesterolo, ma una delle cause potrebbe essere la presenza di steroidi, che interferiscono con l'assorbimento delle molecole 'cattive'. "Aumentare il consumo di noci è una raccomandazione da fare per una corretta dieta - ha affermato Joan Sabate, che ha guidato lo studio - gli effetti sono correlati alle dosi, e differenti tipi di noci hanno effetti simili". -
Tratto da: AGI, 11 maggio 2010