Malattie cardiovascolari, l’assunzione di Vitamina B3 riduce il rischio di mortalità
Un recente studio ha rivelato che l'assunzione di vitamina B3 attraverso la dieta può ridurre i rischi di mortalità per tutte le cause e per le cause cardiovascolari.
Uno studio recente pubblicato sulla rivista Scientific Reports ha rivelato che l'assunzione di vitamina B3 attraverso la dieta può ridurre i rischi di mortalità per tutte le cause e per le cause cardiovascolari.
La vitamina B3, nota anche come niacina, è un micronutriente idrosolubile essenziale per molteplici processi fisiologici. Una carenza di niacina può portare a gravi condizioni di salute, tra cui la pellagra, caratterizzata da dermatite, diarrea, demenza e morte. La niacina è nota anche per i suoi effetti terapeutici nella dislipidemia e è in grado di ridurre significativamente il livello di colesterolo LDL (colesterolo cattivo) e aumentare il livello di colesterolo HDL (colesterolo buono) nel sangue.
Alimenti ricchi di niacina includono tonno, salmone, tacchino, arachidi e prodotti confezionati fortificati, fornendo una fonte alimentare conveniente di vitamina B3. Inoltre, diversi alimenti comuni, tra cui manzo, maiale, pollo, caffè e tè, contengono elevate quantità di niacina. In molti Paesi, la niacina è aggiunta a farine e cereali per prevenire carenze.
Questo rende la niacina un micronutriente dietetico altamente diffuso nelle diete occidentali moderne, specialmente negli Stati Uniti, dove l'assunzione di niacina supera di tre volte la razione dietetica raccomandata.
Tuttavia, mentre alcuni studi hanno riscontrato effetti moderatamente benefici della niacina sugli eventi cardiovascolari, altri non li hanno visti e potrebbe addirittura aumentare il rischio di mortalità per tutte le cause.
Data la scarsità e variabilità di informazioni, questo studio ha voluto indagare l'associazione tra l'assunzione dietetica di niacina e le cause di mortalità cardiovascolare nella popolazione degli Stati Uniti.
I risultati dello studio
Lo studio ha coinvolto 26.746 adulti dal National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) tra il 2003 e il 2018, con un follow-up mediano di 9,17 anni. L’assunzione di niacina è stata valutata tramite due interviste di richiamo dietetico di 24 ore, con i partecipanti che sono stati divisi in quattro gruppi in base all’assunzione media di niacina.
Durante il follow-up, sono stati registrati: 3.551 decessi per tutte le cause e 1.096 decessi per eventi cardiovascolari.
È stata osservata una correlazione inversa tra l'assunzione di niacina e il rischio di mortalità totale e cardiovascolare con un'associazione dose-risposta tra l'assunzione di niacina dietetica e il rischio di mortalità. Tuttavia, i benefici si stabilizzavano solo oltre un’assunzione media di 22,45 mg al giorno.
Per quanto riguarda la riduzione del rischio di mortalità cardiovascolare, l'impatto benefico dell'assunzione di niacina è stato osservato solo in alcuni sottogruppi, tra cui adulti più anziani e donne. Le caratteristiche di base hanno mostrato che gli individui con un'assunzione più elevata di niacina erano generalmente più giovani, più istruiti e più propensi a fumare o consumare alcol.
Le analisi di sottogruppo stratificate per età, sesso, etnia, livello di istruzione, fumo, consumo di alcol, indice di massa corporea (BMI) e condizioni patologiche hanno rivelato che l'impatto dell'assunzione di niacina dietetica sul rischio di mortalità per tutte le cause era significativamente più pronunciato negli individui non diabetici rispetto ai pazienti diabetici.
Gli integratori di niacina, sebbene benefici, possono causare effetti collaterali come rossore della pelle e, a dosi eccessive, tossicità epatica o iperglicemia, sottolineando la necessità di un uso supervisionato.
Significato dello Studio
Queste osservazioni forniscono una comprensione di come la niacina riduca i rischi di mortalità.
I ricercatori hanno osservato come questi benefici potrebbero essere dovuti alla capacità della niacina di migliorare il metabolismo cellulare e mitocondriale tramite l’aumento dei livelli di NAD (nicotinammide adenina dinucleotide), un cofattore cruciale per molte funzioni cellulari e ridurre l’infiammazione, i danni al DNA, l’invecchiamento cellulare e la morte cellulare.
I benefici cardiovascolari della niacina possono essere attribuiti al suo ruolo di agente ipolipidemizzante. Come potente agonista del recettore accoppiato alla proteina G, la niacina può inibire la lipolisi e ridurre la produzione di acidi grassi liberi.
La niacina, infine, potrebbe essere più indicata per ridurre i rischi di mortalità nei non diabetici, poiché può aumentare la glicemia e ridurre la sensibilità all'insulina nei diabetici.
Queste osservazioni suggeriscono quindi che un'assunzione più elevata di niacina potrebbe essere raccomandata per ridurre il rischio di mortalità per tutte le cause negli individui non diabetici, ma non nei pazienti diabetici.
Tuttavia, saranno necessari ulteriori studi per comprendere meglio gli effetti variabili della niacina nelle diverse popolazioni e il suo ruolo come modulatore del NAD rispetto alla sua funzione ipolipemizzante.
Tratto da: Doctor33, 29 novembre 2024