Diabete: evitare frutta prima degli esami del sangue
Gli zuccheri attaccati alle dita possono distorcere i risultati
New York - A tutti i diabetici: dopo aver mangiato la frutta, sulle vostre mani restano alcune particelle invisibili, che possono distorcere i risultati delle analisi del sangue in vivo (in cui viene prelevato una goccia di sangue dal dito), facendo apparire i vostri livelli di glicemia più alti di quanto non siano in realtà. Questo avviene perchè gli zuccheri della frutta restano attaccati alle dita finchè le mani non vengono lavate con acqua corrente.
Tratto da: AGI, 10 febbraio 2011