Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo
(Ippocrate di Coo, circa 2500 anni or sono)
L’uomo è ciò che mangia
(Ludwig Feuerbach, circa 300 anni or sono)
Convegno nazionale di SLOW FOOD dal 10 al 12 ottobre a Rodengo Saiano (BS). Per tracciare alcune mappe delle esperienze italiane di agricoltura ecologica nei diversi contesti territoriali e le numerose forme associative.
Tutti conosciamo SF, quello che non sappiamo è che è il massimo baluardo che si prende cura del corretto utilizzo del suolo. Gli abitanti del pianeta continuano ad aumentare, il suolo è sempre più corroso dalle devastanti desertificazioni nel nome del profitto, che poi provocano i soliti disastri dell’ambiente, la natura è costretta a ribellarsi a fronte dello scempio e degli attacchi che noi gli portiamo.
Ci auguriamo di vederci in molti a questi tre giorni di riflessione ed approfondimento, per saperne di più leggi la LOCANDINA.
I vostri WM
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