Lotta all’obesità: FDA cambia linee guida per alimenti
L’ente regolatorio statunitense detterà le disposizioni per le indicazioni sulle etichette nutrizionali su cibi e bevande, al fine di evidenziare meglio il contenuto calorico e le quantità delle porzioni.
Entro i prossimi due anni, la Food and Drug Administration (FDA) modificherà le linee guida relative ai cibi e alle bevande. L’obiettivo è rendere più chiare le informazioni affinché i consumatori compiano scelte nutrizionali più consapevoli
L’ente regolatorio statunitense detterà le disposizioni per le indicazioni sulle etichette nutrizionali su cibi e bevande, al fine di evidenziare meglio il contenuto calorico e le quantità delle porzioni.
“Per più di 20 anni gli americani hanno fatto affidamento sulle informazioni nutrizionali in etichetta come risorsa principale per i dati riguardanti le calorie, i grassi e altre sostanze nutritive – spiega l’FDA Commissioner Robert Califf – L’aggiornamento delle etichette porterà miglioramenti a questa preziosa risorsa affinché i consumatori possano compiere scelte sul cibo più consapevoli, per ridurre il rischio di malattie cardiache e obesità”.
Fonte: FDA
Tratto da: Quotidiano Sanità, Reuters Staff, 25 maggio 2016